Wenn jemand sein Hobby nicht nur zur absoluten Leidenschaft, sondern auch erfolgreich zum leidenschaftlichen Beruf gemacht hat, dann Terrance Drayton, der vor ca. 2 Jahren mit seiner Frau Roana das bekannte DRAY's in Ulm Söflingen eröffnet hat!
"2016 entschloss ich mich nach längerer Überlegung, meinen Job als Informatiker zu beenden und mich hauptberuflich meinem Hobby zu widmen. Eine Ausbildung als Koch absolvierte ich nicht, ich legte direkt los. Denn "Kochen liegt in meiner DNA".
Wir ersteigerten bei "e-Bay" einen Food-Truck, bauten ihn um und kurze Zeit später tuckerte ich zusammen mit meiner Frau unter dem Namen "Dray`s Taste of Texas" durch Ulm, Stuttgart und München.
Es war eine schöne Zeit, wir haben viele Menschen kennengelernt und einiger dieser Kunden wurden zu Freunden. Nach vier Jahren Food Truck entschieden wir, ein Restaurant zu eröffnen. Für uns ging damit ein Lebenstraum in Erfüllung."