Smalah Arabic Soulfood
DRINKS & FOOD
ALLGÄUER ALPENWASSER STILL 0,25 | € 3,00
ALLGÄUER ALPENWASSER STILL 0,75 | € 6,00
ALLGÄUER ALPENWASSER MEDIUM 0,25 | € 3,00
ALLGÄUER ALPENWASSER MEDIUM 0,75 | € 6,00
GOLDBERG TONIC 0,20 | € 3,50
GOLDBERG GINGER BEER 0,20 | € 4,00
THOMAS HENRY TONIC 0,20 | € 4,00
THOMAS HENRY CHERRY BLOSSOM TONIC 0,20 | € 4,00
THOMAS HENRY SPICY GINGER 0,20 | € 4,00
THOMAS HENRY GINGER ALE 0,20 | € 4,00
SCHWEPPES DRY TONIC 0,20 | € 3,50
COCA COLA 0,20 | € 3,00
COCA COLA ZERO 0,20 | € 3,00
SPRITE 0,20 | € 3,00
RED BULL ENERGY 0,25 | € 5,00
POMEGRANATE 0,33 | € 4,00
BLUEBERRY 0,33 | € 4,00
PEACH 0,33 | € 4,00
LEMON 0,33 | € 4,00
mit Essenzen von unseren Local Heroes Inge, 89 Süd und Rosebottle
INGWER 0,40 | € 4,50
RHABARBER | € 4,50
LAVENDEL-HOLUNDER 0,40 | € 4,50
HOPFEN-MELISSE 0,40 | € 4,50
QUITTE-KRÄUTER 0,40 | € 4,50
BITTERE LIMONE 0,40 | € 4,50
APFEL, ORANGE, JOHANNISBEERE, GRAPEFRUIT, MANGO, KIRSCHE, ANANAS 0,4 | € 3,50
ALS SCHORLE 0,40 | € 3,50
VOM FASS
BERG ORIGINAL HELLES 0,3 | € 3,60 ♦ 0,5 | € 4,60
BERG JUBELBIER 0,3 | € 3,60 ♦ 0,5 | € 4,60
AUS DER PULLE
BERG BRAUEREI ULRICHSBIER 0,33 | € 4,00
BERG BRAUEREI CYRIAKUS ALK.FREI 0,33 | € 4,00
BERG BRAUEREI SCHÄFLESHIMMEL 0,33 | € 4,00
ERDINGER HEFEWEIßBIER 0,50 | € 4,50
ERDINGER HEFEWEIßBIER DUNKEL 0,50 | € 4,50
ERDINGER HEFEWEIßBIER ALK.FREI 0,50 | € 4,50
SAN MIGUEL 0,33 | € 5,00
GOLD OCHSEN ULMER HELL 0,50 | € 4,50
GOLD OCHSEN KELLERBIER NATURTRÜB 0,50 | € 4,50
CRAFT BEER - HANDGEBRAUT IN NEU-ULM
URBAN MONK RBN MNK IPA 0,33 | € 6,00
URBAN MONK SHINY WILMA 0,33 | € 6,00
URBAN MONK SHINY SUNSHINE ALE 0,33 | € 6,00
WEIß
RIESLINGSCHORLE (2020) 0,25 | € 4,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
MÜLLER-THURGAU, „YES, HE CAN!“ (2020) 0,20 | € 7,90 ♦ 0,75 | € 21,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
SCHEUREBE (2020) 0,20 | € 7,90 ♦ 0,75 | € 21,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
WEIßER BURGUNDER (2020) 0,20 | € 8,50 ♦ 0,75 | € 24,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
CUVÉE BLANC (2020) 0,20 | € 6,80 ♦ 0,75 | € 26,00
(Weingut Klumpp, Baden, Trocken)
ROSÉ
SPÄTBURGUNDER ROSÉ (2020) 0,20 | € 7,90 ♦ 0,75 | € 21,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
CUVÉE ROSÉ (2020) 0,20 | € 9,50 ♦ 0,75 | € 26,00
(Weingut Klumpp, Baden, Trocken)
ROT
MERLOT (2019) 0,20 | € 9,50 ♦ 0,75 | € 26,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz, Trocken)
CUVÉE NO.1 (2019) 0,20 | € 9,50 ♦ 0,75 | € 24,00
(Weingut Klumpp, Baden, Trocken)
CIDER
SCHWÄBISCHER WIESENOBST CIDER 0,33 | € 4,00
(Manufaktur Jörg Geiger, Schlat)
SPARKLES & BUBBLES
„IL SECCO“, PERLWEIN 0,20 | € 8,00 ♦ 0,75 | € 22,00
(Weingut Hochdörffer, Pfalz)
PROSECCO SCAVI & RAY SPUMANTE 0,20 | € 8,00 ♦ 0,75 | € 22,00
BIRNENSCHAUMWEIN, ALKFREI 0,75 | € 26,00
(Manufaktur Jörg Geiger, Schlat)
ULMER TONIC SPRITZ | € 7,00
(Wermut, Ulmer Tonic Essenz, Soda, Orangeschale)
ME AND ALL SPRITZ | € 7,00
(Ingwerlikör, Zitrone, Himbeeren, Rosmarin, Soda)
QUIZZ | € 7,00
(Quittenlikör, Quitten-Kräuter Essenz, Tonic Water)
COLADA SPRITZ | € 7,00
(Weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup, Soda)
APEROL SPRITZ | € 7,00
(Aperol, Prosecco, Soda, Orange)
NEGRONI | € 8,00
(Gin, roter Wermut, Campari)
MARTINI TONIC | € 7,00
CAMPARI SODA | € 7,00
(Campari, Soda)
MAAN VERMOUTH ROSEBOTTEL 0,04 | € 6,50
MARTINI BIANCO 0,04 | € 2,50
MOSCOW MULE | € 7,50
(Vodka, Ginger Beer, Limette, Gurke)
LYNCHBURG LEMONADE | € 8,50
(Whiskey, Orangenlikör, Sprite, Zitrone)
MOJITO | € 10,50
(weißer Rum, Rohrzucker, Limette, Minze, Soda)
MANGO MOJITO | € 10,50
(weißer Rum, Rohrzucker, Limette, Minze, Mangosaft)
APEROL SOUR | € 7,00
(Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup)
OLD FASHIONED | € 10,00
(Whiskey, Zuckersirup, Angostura Bitter, Orange)
COFFEE LOVER | € 8,50
(Espresso, Kaffeelikör, Mandelmilch)
GIN TONIC | € 12,00
wahlweise mit:
- RhochZwei Ulmer dry Gin, Humulus Gin, Mom Rocks London dry Gin, Don’t Call me Gin
- Thomas Henry Tonic Water, Schweppes dry Tonic Water, Goldberg Tonic Water
BLUE MAGIC | € 13,00
(Frank Steinle’s magischer Gin mit Farbwechsel, dazu Schweppes dry Tonic Water)
SKINNY B*TCH | € 7,50
(Vodka, Soda, Zitrone)
MOM LOVE | € 11,50
(Pink Gin, Cherry Blossom Tonic, Himbeeren)
IPANEMA | € 6,50
(Ginger Ale, Limetten, Brauner Rohrzucker)
VIRGIN ÜBER | € 6,50
(Ulmer Tonic Essenz, Ingwer, Limette, Tonic Water)
BORA BORA | € 6,50
(Mango, Ananas, Kokos, Zitrone)
JOHNNY WALKER BLACK LABEL 0,04 | € 7,00
GLENFIDDICH SINGLE MALT 12 YEARS 0,04 | € 8,00
JACK DANIELS TENNESSEE WHISKEY 0,04 | € 6,00
BACARDI RUM 8 ANOS 0,04 | € 8,00
BACARDI RON CARTA NEGRA 0,04 | € 6,00
HAVANNA CLUB 7 ANOS 0,04 | € 7,00
VODKA BELVEDERE 0,02 | € 4,50
VODKA ABSOLUT 0,02 | € 2,50
JOSÉ CUERVO TEQUILA REPOSADO 0,02 | € 4,00
JOSÉ CUERVO TEQUILA BLANCO 0,02 | € 4,00
El MERO MERO AUS NEU-ULM
MEXIKANER 0,02 | € 3,00
AMARO DI ANGOSTURA 0,04 | € 3,50
AMARO MONTENEGRO 0,04 | € 4,00
MR. HAZEL – HASELNUSSLIKÖR 0,02 | € 3,00
KAHLUA - KAFFEELIKÖR 0,02 | € 3,00
COINTREAU – ORANGENLIKÖR 0,02 | € 3,50
INGE‘S - INGWERLIKÖR 0,02 | € 3,50
STILVOL. AUS LAUPHEIM
WILLIAMS GOLD 0,02 | € 4,00
ROSMARIN GEIST 0,02 | € 4,00
HIMBEER GEIST 0,02 | € 4,00
GARTENHIMBEERE FRUCHTLIKÖR 0,02 | € 4,00
JOHANNISBEER FRUCHTLIKÖR 0,02 | € 4,00
QUITTEN-FRUCHTLIKÖR 0,02 | € 4,00
ESPRESSO | € 2,50
ESPRESSO MACCHIATO | € 3,00
CAFÉ CREMA | € 3,00
MILCHKAFFEE | € 3,50
CAPPUCCINO | € 3,50
LATTE MACCHIATO | € 3,90
HEIßE SCHOKOLADE | € 4,00
HEIßE WEIßE SCHOKO | € 4,00
HEIßE INGE | € 5,00
(Ingwersirup, frischer Ingwer, Zitrone)
ROSA EINHORN-TEE | € 5,00
(Früchtetee von Fahrenkamp)
ISTANBUL NIGHTS | € 4,50
(Minze, Darjeeling, Ceylon, Orientalische Gewürze)
TEAM SPIRIT | € 4,50
(Grüntee, Lemongras, Jatoba, Ginkgo)
HEIDI’S DELIGHT | € 4,50
(Pfefferminze, Zitronenmelisse, Apfel)
ORANGE SAFARI | € 4,50
(Vanille, Rooibos, Saflorblütenblätter)
GARDEN PARTY | € 4,50
(Apfel, Goji, Mango, Blüten)
SPACE COOKIE | € 4,50
(Chai Komposition, Kakaoschale, Ingwer)
Alle Preise in € inkl. gesetzlicher MwSt. und Service.
Für Informationen zu Allergenen und Inhaltsstoffen wendet euch bitte an das Personal.
Die Küche von Smalah besteht aus frischen Zutaten, viel Zeit, und alle Speisen werden selbst von Hand hergestellt. Unser Batbot backen wir täglich für euch nach alter marokkanischer Tradition.
Unser leckeres Batbot könnt ihr daher extra dazu bestellen und es ist nicht bei den Mezze inklusive.
BATBOT marokkanisches Pfannenbrot vegan| € 2,00
HUMMUS BI TAHINE Kichererbsen, Sesampaste, syrisches Olivenöl
MUTABBAL geräuchertes Auberginen Püree, Sesampaste, Granatapfel
MAEJUN ALZAYTUN unsere Olivenpaste
SALATA BATATA marokkanischer Kartoffelsalat, Kreuzkümmel
FELFLA MASHWI gegrillte Paprika, syrisches Olivenöl, Salzzitrone
COUSCOUS SALAT Couscous, Radieschen, Frühlingszwiebel, Gurke, Granatapfel, Petersilie, Minze, Tomate
ZAYTUN selbsteingelegte schwarze und grüne Oliven
SYRISCHE FALAFEL mit Pickles, Minze und Tahine Sauce (3 St.)
QARNABIT frittierter Blumenkohl, Mango, Sesampaste, Granatapfelmelasse, frischer Granatapfel
BATATA HARRA bio Kartoffeln, zweimal frittiert, vegane Mayonnaise
NABATIYA arabisches Cig Köfte, Bulgur, Tomate, Minze, Granatapfelmelasse (3 St.)
LABNEH traditionell arabischer Frischkäse, Minze
ALSHAMANDAR Rote Bete Mus, Sesampaste, Feta, Walnüsse
KEFTA marokkanisches Hackfleisch aus Lamm und Rind, Toum Sauce (2 St.)
MERGUEZ nordafrikanische Wurst aus Lamm und Rind, leicht scharfe Harissa
CHICH TAOUK levantinischer Hähnchen Filet Spieß, mariniert in unserer Yoghurtmarinade, Toum Sauce (1 St.)
JAWANEH marokkanische Hähnchenflügel, Zitrone, Kräutervinaigrette (2 St.)
KIBBEH frittierte Hackfleisch- und Bulgurbällchen mit Nüssen gefüllt, Joghurtsauce (2 St.)
GHAMBARI Wildgambas, Knoblauch, Zitrone (2 St.)
SAMAK MKHALAL selbsteingelegte Sardellen Filets, Smalah Marinade ( 75% weniger Salz als üblich)
PASTILLA marokkanische Pastete aus hauchdünnem Teig, Hähnchen, Mandeln, Zimt süßsauer I € 7,00
SLOW LAMB lang gegartes Lamm, eingelegte Gurke und Salzzitrone | € 16,00
TOUM Knoblauchsauce | € 1,00
HARISSA tunesische Chilipaste vegan | € 1,00
TAHINE SAUCE Sesampaste vegan | € 1,50
MAYONNAISE vegan | € 1,50
BAKLAWA orientalisches Gebäck (4 st.) | € 7,00
KADAYIF Fadenteig Küchlein, mit Mandeln, Orangenblütensirup | € 7,00
LAGLAS hausgemachtes Pfirsichsorbet, eingelegter Pfirsich, Minze, Zitronenstreusel vegan | € 7,00
*Brot nicht inbegriffen. Bitte extra dazu bestellen.
Bestimmte Lebensmittel können bei bestimmten Personen bereits in geringsten Mengen allergische Reaktionen auslösen. Bei Fragen zu Glutenunverträglichkeit, Laktoseintoleranz oder zu anderen Allergenen in unseren Speisen sprecht uns gerne direkt an.